על שמן הזית של משק פז:
עצי הזית הנטועים הם מזן מנזנילו וסורי, איכותו הגבוהה של השמן אותו מפיקים במשק פז היא תוצאה של טיפול נכון. הזיתים נמסקים בעבודה ידנית, ללא פגיעה בעצים ובפרי, והתוצרת מובלת בו ביום לבית הבד הסמוך למטע. השמן מאוחסן במכלי נירוסטה מיוחדים בטמפרטורה נכונה השומרים על השמן לאורך זמן.
לבחירתכם 2 זנים של שמן זית:
צורי (סורי) - פירותיו עסיסיים וטעמם עשיר וארומטי. טעמו מעט חריף ומריר.
מנזנילו (Manzanilla) - בעל ארומה עשירה וקטפתי ומצטיין בטעם עדין במיוחד.